|
Sherry
medium...................... |
5
cl ....... |
2,50
|
Hausaperitif.................... |
0,5 cl .... |
2,90 |
|
Sherry, dry............................. |
5
cl ....... |
2,50 |
Glas Winzersekt.............. |
0,2 l ...... |
2,60 |
|
Martini,
bianco..................... |
5
cl ....... |
2,60 |
Campari*-Soda............... |
0,4 cl .... |
3,10 |
|
Martini,
rosso........................ |
5
cl ....... |
2,60 |
Campari*-Orange........... |
0,4 cl .... |
3,90 |
|
Martini,
dry........................... |
5
cl
....... |
2,60 |
Kirr Royal....................... |
0,2 l ....... |
3,20 |
|
Pfälzer
Kartoffelsuppe
hausgemachte, deftige Kartoffelsuppe nach
Pfälzer Art |
3.20
|
|
Markklößchensuppe
doppelte, hausgemachte Fleischbrühe mit Markklößchen
und Gemüseeinlage |
3.20
|
|
ungarische Pußtatasse
besonders
pikante, vom Küchenchef kreierte scharfe Suppe nach original ungarischer
Art
mit
viel Fleisch, dazu Bauernbrot |
3.00
|
|
Schneckenpfännchen
1/2 Dutzend Weinbergschnecken in selbstgemachter, aufgeschäumter
Kräuterbutter,
im Pfännchen serviert, mit Weißbrot |
6,90
|
|
Krabbencocktail
pikant angerichtete Schrimps mit Früchten, sowie Butter und
Toastbrot |
6,80
|
|
Salatteller "Milano"
knackige Salate der Saison in Kräuterdressing mit
Tomate, Ei, gekochtem Schinken und Käsestreifen |
5,50
|
|
Blattsalat "Spezial"
angemacht in dezenter Sahneknoblauchsoße, drüber heiße
Speckwürfel und frische Champignonscheiben |
4,20
|
|
Flammkuchen nach
original Elsässer Art
belegt mit Creme Fraiche, Quark, Sahne, Zwiebeln und Speck
|
6,20
|
|
Bauernomelette
großes Omelette gefüllt mit Bratkartoffeln, Schinkenspeck und
Zwiebel dazu
einen
bunten Beilagensalat
|
7,60
|
|
Puten-Schnitzel
ein paniertes Schnitzel von der Putenbrust mit knusprigen Pommes Frites
und einem kleinen, buntem Salatteller
|
10,20
|
|
ungarischer
Fleischtopf nach Art des
Hauses
magere Fleischstückchen von Roastbeef, von der Schweine- und der Rinderlende
in pikanter Soße, dazu Reis und einen kleinen, bunten Salatteller
|
12,20
|
|
|
|
|
Gerichte vom
Schweinefleisch
|
|
|
|
|
|
Pfälzer Zwiebelsteak
ein saftiges Stück vom Schweinenacken mit glasierten Zwiebeln und
Omas Bratkartoffeln |
08,20
|
|
Schweineschnitzel
ein mageres, panierte Schnitzel vom Rücken, knusprige
Pommes und Salat |
07,90
|
|
Jägersteak
zwei Scheiben Schweinerücken mit Waldpilzen in Jägersoße, dazu
Butterspätzle |
08,20
|
|
Schweinemedaillons
drei gegrillte Lendenscheiben mit Schinkenbohnen,
Buttergemüse und
feiner Champinonrahmsoße, dazu Reis |
12,80
|
|
Schweinesteak-Kräuterbutter
ein gegrilltes, mageres Stück vom Schweinerücken mit würziger,
hausgemachter Kräuterbutter,
knusprigen Pommes Frites und Salat |
08,30
|
|
Jägertopf
drei zarte Schweinelendchen vom Grill in Jägersoße mit
Waldpilzen,
Gemüse und Butterspätzle,
im Topf serviert |
12,90
|
|
Pfälzer
Teller
zusammengestellt aus Bratwurst, Leberknödel und Pfälzer Saumagen,
auf Weinsauerkraut, dazu Bauernbrot |
08,20
|
|
Flääschknepp
zwei Fleischknödel an sahniger Meerrettichsoße mit Gewürzgurke
und Salzkartoffeln |
07,20
|
|
Broodwoschd
ein Paar grobe, Pfälzer Bratwürste an Weinsauerkraut mit frischem
Bauernbrot und Senf |
06,20
|
|
Lewwerknepp
deftige Leberknödel auf Weinsauerkraut mit etwas Rotweinsoße,
Röstzwiebeln und Bauernbrot |
06,50
|
|
Saumache
gefüllter Pfälzer Saumagen auf Weinsauerkraut, dazu deftiges Bauernbrot |
06,40
|
|
Kervenheimer "Rebbes"
drei hausgemachte Reibekuchen, dazu
Apfelkompott |
5,80
|
|
Schwäbische-Gemüsemaultaschen
fein
abgeschmälzte Gemüse-Maultaschen, mit gedünsteten Zwiebeln und
buntem Salatteller |
06,90
|
|
Ravensburger-Kässpätzle
Spätzle mit Käse, darüber in Butter geschmälzte Zwiebeln und Salat |
06,60
|
|
Gemüse-Reis-Pfanne
Buttergemüse der Saison
im Reisrand an Champignonrahmsoße, in der Kokotte serviert |
06,20
|
|
Champignon-Omelette
ein Omelette mit frischen Champignons, verschiedenen Kräutern und
einem buntem Salatteller |
07,10
|
|
Wiener-Schnitzel
eine Scheibe vom Kalbsrücken paniert mit knusprigen Pommes Frites
und
kleinem,
bunten Salatteller |
13,50
|
|
Kalbsteak - Schweizer Art
Kalbsrückensteak mit gekochtem Schinken und Käse überbacken,
Gemüse,
grünen Bohnen im Schinkenmantel, dazu Rahmsoße und Kroketten |
14,90
|
|
Cordon bleu vom
Kalb
Cordon bleu vom Kalbsrücken
mit zartem Schinken und Käse
gefüllt,
hierzu Pommes Frites und Beilagensalat |
14,90
|
|
Lamm-Medaillons
gegrillte Medaillons vom Lammrücken mit hausgemachter
Kräuterbutter,
Bohnenröllchen im Schinkenmantel, dazu Omas Bratkartoffeln |
14,50
|
|
Lachsfilet
eine gedünstete Scheibe vom Lachsfilet mit hausgemachter
Lachsbutter und Blattspinat,
hierzu
Petersilienkartoffeln
|
14,50
|
|
Seezungenfilet
zwei Scheiben in Butter gebackene Seezungenfilets an feiner
Dillrahmsause mit
Schrimps,
als Beilage reichen wir
Reis und Salat |
15,50
|
|
Seezunge
"Müllerin"
zwei Seezungenfilets in Butter gebacken dazu
Salzkartoffeln und frischem Blattsalat |
14,90
|
|
Forelle blau
Regenbogenforelle im Gemüsesud gegart, mit Petersilienkartoffeln
und Blattsalat |
14,80
|
|
Forelle mit
Mandeln
Regenbogenforelle in Butter gebraten mit
Mandeln, Salzkartoffeln und grünem Salat |
14,90
|
|
Winzersteak
ein Rumsteak nach Pfälzer Art mit reichlich gedünsteten Zwiebeln
und Omas Bratkartoffeln |
13,20
|
|
Rumpsteak-Kräuterbutter
zartes, gegrilltes Rumpsteak mit würziger, hausgemachter
Kräuterbutter,
knusprigen Pommes Frites und
Salat |
14,20
|
|
Pfeffersteak
feines, gegrilltes Angus-Steak an einer dezenten Sahnesauce mit
grünem Pfeffer,
Pommes Kroketten und Salat
|
14,50
|
|
Knoblauchsteak
ein saftiges Rumpsteak vom Grill mit frischem Knoblauch und einer
herzhaften Knoblauchsahnesauce,
dazu Folienkartoffel und Salat |
14,50
|
|
Filet-Medaillons
gegrillte Medaillons vom Filet an feiner Dornfelder-Rotweinsauce,
Bohnenröllchen im Schinkenmantel und Buttergemüse, hierzu servieren wir Pommes Frites |
16,60
|
|
Filetsteak-Kräuterbutter
zartes, gegrilltes Filetstück mit Bohnen im
Schinkenmantel, hausgemachte Kräuterbutter
und Omas Bratkartoffeln |
16,90
|
|
Filet "Madagaskar"
ein saftiges Rinderfilet vom Grill, dazu
Pfirsich unter feiner Madagaskarsauce
und als Beilage Kroketten |
17,50
|
|
Filetsteak "Försterin"
ein gegrilltes Filetstück vom Feinsten, mit Pfifferlingen
unter delikater Burgundersauce,
hierzu Grilltomate und Herzoginkartoffeln |
18,50
|
|
Asterix-Teller
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup |
04,60
|
|
Obelix-Teller
eine Bratwurst mit Pommes Frites und Ketchup |
04,20
|
|
Idefix-Teller
kleines Schweinerückensteak mit Spätzle, Gemüse und Soße |
05,50
|
|
Pfeffermühlenplatte
a la Chef
eine Zusammenstellung aus gegrillter Rinderlende, Kalbsrücken unter
frischen Früchten, Schweinefilets mit haugemachter Kräuterbutter,
Pfifferlingen an feiner Burgundersauce, zartes, in Butter gedünstetes
Gemüse, Bohnenröllchen im Schinkenmantel, Grilltomaten und gebackene Champignons,
zubereitet a la Chef,
dazu empfehlen wir Pommes Frites |
38,-
|
|
Handkees
mit Musik
reifer Bauernkäse mit Zwiebeln, eingelegt in Riesling mit Essig,
Öl und
Kümmel,
hierzu Butter und frisches Bauernbrot |
03,90
|
|
Pälzer Vesperbrett
eine Zusammenstellung aus Hausmacher Blut- und Leberwurst,
Schwartenmagen
dazu frisches Bauernbrot |
07,80
|
|
Wurstsalat
nach Schweizer Art (
frisch zubereitet )
feine Kalbslyoner mit Emmentaler Käse pikant
angerichtet, garniert mit Tomate,
Ei und Zwiebeln,
dazu Omas schmackhafte
Bratkartoffeln |
07,80
|
|
Schinkenteller
gekochter, ausgesuchter Hinterschinken und zarter, feiner roher
Schinken
mit Butter und Bauernbrot serviert |
06,20
|
|
gemischte
Käseplatte
eine Auswahl von verschiedenen Käsesorten fein
angerichtet,
dazu Butter und Bauernbrot |
06,50
|
|
|
|
|
Salat der Saison |
|
|
Feldsalat in dezenter Knoblauchsahnesoße mit
heißen Speckstreifen |
4,50
|
|
|
|
|
Wildschweinbraten |
|
|
Zarter Wildschweinbraten an feiner Soße, mit
hausgemachten Kartoffelknödeln |
|
|
und Preiselbeeren auf Williamsbirne |
13,80
|
 |
|
|
Espresso |
|
1,60 |
ein
Glas Tee nach
Wahl |
|
1,40 |
|
Espresso
doppelt |
|
3,00 |
schwarzer Tee, |
|
|
|
Tasse
Kaffee |
|
1,60 |
Pfefferminztee, |
|
|
|
Cappuccino |
|
2,10 |
Hagebuttentee |
|
|
|
Tee mit Rum |
|
3,10
|
grüner Tee |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zitronenlimonade |
0,2 l |
1,50 |
Mineralwasser |
0,2 l |
1,00
|
|
Apfelsaft |
0,2 l |
1,60 |
Coca Cola |
0,2 l |
1,50
|
|
Apfelsaftschorle |
0,2 l |
1,40 |
Fanta |
0,2 l |
1,50
|
|
Orangensaft |
0,2 l |
1,80 |
Cola
Mix |
0,2 l |
1,50
|
|
Orangensaftschorle |
0,2 l |
1,60 |
Bitter Lemon |
0,2 l |
1,60
|
|
Traubensaft vom Winzer |
0,2 l |
1,80 |
Flasche |
|
|
|
Traubensaftschorle |
0,2 l |
1,60 |
Mineralwasser |
0,7 l |
2,90
|
|
|
|
|
|
Biere aus der Privatbrauerei Hoepfner
|
|
|
|
|
|
|
|
Pils frisch vom Fass |
0,3 l |
2,00
|
|
Export frisch vom Fass |
0.4 l |
2,30
|
|
Jubi-Bier frisch vom Fass |
0,4 l |
2,50
( nur im Winter )
|
|
Edel Weizen (Kristall) |
0,5 l |
2,60
|
|
Hefe Weizen hell |
0,5 l |
2,60
|
|
Hefe Weizen dunkel |
0,5 l |
2,60
|
|
alkoholfreies Bier |
0,33 l |
2,10
|
|
Karamalz |
0,33 l |
2,20
|
|
Obstler* |
2 cl
|
1,80 |
Tresterbrand* |
2 cl
|
2,30
|
|
Hefebrandwein* |
2 cl
|
1,80 |
Malteser |
2 cl
|
2,30
|
|
Kirschwasser* |
2 cl
|
2,10 |
Jubiläumsaquavit |
2 cl
|
2,60
|
|
Williamsbirne* |
2 cl
|
2,10 |
Kräuterbrand* |
2 cl
|
2,10
|
|
Himbeergeist* |
2 cl
|
2,10 |
Fernet Branca |
2 cl
|
2,30
|
|
Mirabell* |
2 cl
|
2,10 |
Calvados Père Magloire |
2 cl
|
2,60
|
|
Asbach |
2 cl
|
2,30 |
Traubenliqueur* |
2 cl
|
2,60 |
|
Pfälzer Weinbrand VVSOP |
2 cl
|
2,30 |
Dornfelderliqueur* |
2 cl
|
2,60 |
|
Jim Beam |
2 cl
|
2.30 |
Chivas Regal |
2 cl
|
3,00 |
|
Jack Daniels |
2 cl
|
2,70 |
Dimple |
2 cl |
3,00 |
|
Winzersekt-Riesling trocken
"Royal" Flaschengärung |
14,50
|
|
MOHET & CHANDON Champagner Brut Imperial |
49,-
|
|
Kerner Kabinett, halbtrocken, fruchtig und
reif
---
002001er Ingenheimer
Pfaffenberg Qualitätswein
mit Prädikat 10,0% vol. |
2,40
|
|
Chardonnay, trocken, ansprechend
frisch
---
002000er Ingenheimer
Pfaffenberg
QbA 11,5% vol. |
2,90
|
|
Riesling Kabinett, trocken frisch, herzhaft,
rassig
- ---2000er Ilbesheimer
Ritterberg
Qualitätswein
mit Prädikat 11,0% vol. |
2,30
|
|
Grauer Burgunder Classic, trocken, feine
Säure
002003er Südliche Weinstrasse
Qualitätswein
mit Prädikat 12,0% vol. |
2,90
|
|
Huxelrebe Spätlese, bukettreich,
lieblich
- ---2001er
Ilbesheimer Ritterberg
Qualitätswein
mit Prädikat 10,6% vol. |
3,30
|
|
Bacchus Kabinett, bukettreich,
lieblich
00
---2001er Ingenheimer Herrlich
Qualitätswein
mit Prädikat 10,5% vol. |
2,30
|
|
Müller Thurgau, halbtrocken, aromatisch,
lieblich
--- ---2003er Ilbesheimer
Ritterberg
QbA 11,0% vol. |
2,20
|
|
Morio Muskat, schöne milde
Art
---
002002er Ilbesheimer Ritterberg
QbA 10,5% vol. |
2,30
|
|
Portugieser Weißherbst,
halbtrocken,
lieblich
---
002002er Ingenheimer
Pfaffenberg
QbA 11,5% vol. |
2,50
|
|
Spätburgunder Classic, trocken,
typisch,
herzhaft
---
002001er Südliche Weinstrasse
QbA 11,5% vol. |
2,80
|
|
Schwarzriesling, halbtrocken,
aromatisch
---
002002er Ingenheimer
Pfaffenberg
QbA 11,0% vol. |
3,40
|
|
Dornfelder-Rotwein, trocken,
gehaltvoll
---
002002er Ingenheimer
Pfaffenberg
QbA 12,5% vol. |
3,40
|
|
St.Laurent, halbtrocken, aromatisch,
gehaltvoll
---
002000er Göcklinger
Kaiserberg
QbA 11,5% vol. |
3,50
|
|
Kunterbunt
gemischtes Eis für unsere kleinen Gäste |
2,20 |
Eis
& Heiß
heißer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
|
4,80
|
|
Eisbecher
gemischtes Eis ohne
Sahne
mit Sahne, reichlich verziert |
2,80
3,10 |
Crepes
Vanille
Vanilleis in Eierpfannkuchen und Orangensauce
|
4,10
|
|
Eiscafe
Vanilleeis mit Kaffee und Sahne |
2,80 |
Crepes
Kirsch
Eierpfannkuchen, gefüllt mit heißen Schattenmorellen und
Vanilleeis
|
4,70
|
|
Früchtebecher
Vanilleeis mit Obst und
Sahne
reich garniert |
4,40 |
Mousse
garni du
Chef
selbstgemachte Noisette- und Vanilleschaumcreme reich
verziert
|
4,50
|
|
Birne
Helene
Vanilleeis, Williamsbirne,
Schokoladensoße und Sahne |
4,10 |
|
|
|
Schwarzwaldbecher
Schokoladeneis mit heißen
Schattenmorellen |
4,40
|
|
|
|
